Paraguay podrá exportar carne bovina al mercado mexicano después de que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) autorizó el ingreso del producto, informó este lunes 26 de octubre de 2026 el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La decisión fue comunicada tras un proceso de evaluación sanitaria y técnica entre las autoridades de ambos países.
La habilitación abre un nuevo destino para la producción ganadera y la industria frigorífica paraguayas, además de fortalecer la estrategia del país para diversificar sus mercados de exportación. El Senacsa calificó la decisión como un hito para el sector pecuario nacional.
El proceso incluyó varias reuniones entre técnicos del Senacsa y de Senasica. El último encuentro ocurrió aproximadamente un mes antes en México, como parte del seguimiento a la auditoría realizada por las autoridades mexicanas a frigoríficos paraguayos en mayo de 2026.
De acuerdo con el organismo paraguayo, la autorización reconoce las condiciones sanitarias, la trazabilidad y la confiabilidad de la producción de carne bovina del país. También permitirá ampliar la presencia del producto paraguayo en el exterior y generar nuevas oportunidades para productores, frigoríficos y otros integrantes de la cadena cárnica.
La carne bovina es el segundo producto de exportación más importante de Paraguay, después de la soja. Entre enero y julio de 2026, el país registró envíos de carne bovina por alrededor de 1.1 mil millones de dólares, según datos del Banco Central de Paraguay.
Con la apertura del mercado mexicano, Paraguay suma una nueva alternativa comercial para su producción cárnica. Los siguientes pasos estarán relacionados con la operación de los envíos y el cumplimiento continuo de los requisitos sanitarios establecidos por México.
